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NOMBRES VULGARES. No tiene.

SINÓNIMO. Tuber albidum pico.

ETIMOLOGIA- Tuber = protuberancia. Borchii, deriva del nombre del micólogo de borch, a quien fue dedicada la especie.

CARPOFORO. Cilíndrico de forma irregular, de 1 a 10cm, blanco de joven, según va madurando el color se vuelve rojizo.

GLEBA. Blanca de joven, pardo negruzco cuando es maduro con venas blancas, consistencia dura,

OLOR Ligero cuando no esta maduro, cuando esta maduro tiene un olor fuerte .parecido al Tuber magnatum, muy intenso de gas,

SABOR. Dulce de castañas crudas

ÉPOCA. Durante todo el año.

HÁBITAT. Bajo frondosa y cofieras. 

Tuber borchii Vittadini 1831 2 Copiar

   Tuber borchii Vittadini 1831 Copiar    Churros con chocolatenata fresa y Tuber borchii  

Trufas de turrn y Tuber borchii