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Cantharellus cibarius

NOMBRES VULGARES. CS. Rebozuelo – cabrilla CT. Rossinyol.Cantharellus cibarius

E. Zizahorri- susa. GLL. Cantarela. V. Bolet de cabra.

ÉTIMOLOGIA. De cibarius (latín) =
comestible por su buena comestibilidad

FOTOGRAFÍA SACADA EL DÍA. 16-7-00 En la riera de lóm.

SOMBRERO. Convexo irregular, después infundibuliforme,
cutícula delgada amarillo crema.

LAMINAS. ( PLIEGES). Muy decurrentes, que bajan casi asta
la base del pie, amarillas como el sombrero.

PIE. Lleno, del mismo color que el sombrero.

CARNE. Amarilla en la parte exterior y blanca en la parte interior,
un poco fibrosa en el pie.

OLOR. Afrutado, como de albaricoque o melocotón. SABOR. Dulce.

HÁBITAT. Bajo caducifolios y a veces bajo confieras.

ÉPOCA. Se pueden encontrar durante todo el año.

RENDIMIENTO. Es la seta que menos desperdicio tiene, no se agusana
casi nunca, tarda mucho tiempo en deteriorarse y casi siempre vienen sin tierra.

 

Fotos y platos

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