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Macrolepiota procera

ETIMOLOGIA. Del latín procerus. = alto, esbelto. Por el aspecto. Macrolepiota procera  Scop.Fr Singer 2

NOMBRES VULGARES. GLL. Zarrota. CS. Parasol. CT. Ploma. E. Galanperna agradable

SOMBRERO. Grande, de 5 a 30 cm, escamoso, mamelonado, esférico, después extendido,
sedoso, la cutícula no se separa de la carne del sombrero

LAMINAS. Apretadas, blancas, se rompen fácilmente con los dedos
y no se separan de la carne.

PIE. De 1´2 x 30 cm, hueco, quebradizo, bulboso, de color blanco con escamas oscuras,
anillo doble, lanoso, que corre bien por el pie de arriba hacia abajo.

OLOR. De frutos secos, avellanas o nueces MACROLEPIOTA  PROCERA

SABOR. Dulce.

EPOCA. Verano y otoño.

HÁBITAT. En praderas, al lado de caminos y bosque de caducifolios.

 

Platos

Sateado de Macrolepiota procera Lactarius quieticolor y queso de cabra chevre fermier 640x480